减水剂是一种在维持混凝土坍落度不变的条件下，能减少拌合用水量的混凝土外加剂。大多属于阴离子表面活性剂，有木质素磺酸盐、萘磺酸盐甲醛聚合物等。加入混凝土拌合物后对水泥颗粒有分散作用，能改善其工作性，减少单位用水量，改善混凝土拌合物的流动性；或减少单位水泥用量，节约水泥。
外观形态分为水剂和***。水剂含固量一般有20%，40%（又称母液），60%，***含固量一般为98%。根据减水剂减水及增强能力，分为普通减水剂（又称塑化剂，减水率不小于8%，以木质素磺酸盐类为代表）、***减水剂（又称超塑化剂，减水率不小于14%，包括萘系、密胺系、***盐系、脂肪族系等）和高性能减水剂（减水率不小于25%，以聚羧酸系减水剂为代表），并又分别分为早强型、标准型和缓凝型。
按组成材料分为：（1）木质素磺酸盐类；（2）多环芳香族盐类；（3）水溶性树脂磺酸盐类。萘系***减水剂，脂肪族***减水剂，氨基***减水剂，聚羧酸高性能减水剂等。按化学成分组成通常分为：木质素磺酸盐类减水剂类，萘系***减水剂类，三聚***胺系***减水剂类，***盐系***减水剂类，脂肪酸系高减水剂类，聚羧酸盐系***减水剂类。