土人参对土壤的适应性很强，但为生产优质高产的细嫩茎叶，人参优质商家，应选择通透性好的沙质壤土定植。定植前精耕细作，每hm2施腐熟有机肥30000kg或叶菜类专用有机无机复合肥750kg，耕翻深15cm，然后筑畦宽1.5m，畦面细碎松平。定植行距30cm、株距20cm，人参供应商，每hm2栽10万株左右。定植后浇足定根水，以后隔3-5d浇1次，直到成活。采用穴盘育苗的，定植后没有缓苗期，浇1遍定根水即可。
1、嚼食：将白参蒸软切成薄片，晾干盛于容器内，人参，随用取出1-2片口含或嚼食。2、冲茶：将白参薄片4-5片置茶杯内倒入开水，复盖3-5分钟后服用。3、煎服：将白shen片或碎块取4-15克(随体质状况而定)加150-500毫升水煮，煎至120-350毫升，煎两次，混合后分两份，早晚各一次。4、炖煮食品：将白参配适量的瘦肉或鸡肉一起烹炖食用亦可。 [4] 做法一： 白参炒肉丝白参与滋yin涧燥、补中益qi的猪肉相配组成此菜，可为***提供丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质和***。
在常人眼中，人参根当然比参须的***价值高很多，所以人参根的价格较参须贵得多，其实，这样认识并不正确。研究发现，人参的主要有效成份是“人参甙”，人参之所以具有强壮、mian疫、调节功能等种种神奇功用，与人参甙不无关系。检测表明：红参与白参的主根中，人参甙的含量分别为2.5%和2.1%，而在红参、白参的参须中，其含量则分别高达9.74%和9.25%，也就是说，参须含人参甙的量是主根的三倍多。
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