雪糕是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。雪糕是一种美味冷冻奶制品。雪糕原料是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品。雪糕原料是有营养价值的，富含优质蛋白质。雪糕原料由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，冰棍粉厂家，其中的有机酸、丹宁和各种***，可以给***提供所需要的营养物质。
雪糕原料有两种，一种是雪糕粉，即常说的冰淇淋粉（软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉），需要作为基粉加入水或者其他进行溶解；一种是雪糕奶浆，工业化量产袋装奶浆，制作的时候直接倒进去机器即可。
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水果雪糕用水果制雪糕，冰棍粉哪家好，***适合全家热天下午茶餐，冰棍粉招商，或开派对用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合适，甚至可加柠檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，海南冰棍粉，以及薄荷、小麦草粒等。如嫌麻烦，可买回单色雪糕，自己配上各类水果、小甜点等，这样既好看又好吃，还有营养，且上档次。用水果配雪糕时，水果一定要洗干净，千万不能滴进生水。
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