苦丁茶虽然叫“茶”，但它和山茶科的茶并没有任何亲缘关系。我们常喝的苦丁茶一般是冬青科冬青属的大叶冬青的嫩芽，中国古书多称之为“皋卢茶”，是药、饮兼用的***珍品，至今已有2000多年的饮用历史。
大叶冬青是一种常绿乔木，叶片厚革质，长圆形或卵状长圆形，花淡黄绿色，代用茶厂家，果球形，成熟时红色，花期4月，果期9-10月。人们喜欢用大叶冬青来制作苦丁茶作为代茶饮，而鸟类旅鸫则喜欢吃它的果实。
1、普通***者：将2～5克***茶浸泡在一杯（350毫升）沸水中至少五分钟后饮用（浓淡依个人口味调整），可连续浸泡。亦可依个人口味调以菊花、灵芝、蜂蜜、果糖、桔皮等饮用，茶中也可加冰，成为***冰茶。
2、：将5～10克***茶浸泡在一杯（350毫升）沸水中至少十分钟后饮用（浓淡依个人口味调整），代用茶代工贴牌，可连续浸泡，亦可煮服，每天早、午、晚空腹饮用，每次1杯（350ml），代用茶，则***更佳。
“对大多数人来说，花茶、绿茶几乎适合所有体质的人群。而脾胃虚弱、消化功能差的人则可以多喝点温性茶水。”张荣华***建议，常坐办公室或空调房的人们，此时可以喝清香的绿茶。苗伟副会长说，由于绿茶没有经过发酵，代用茶OEM，它的***、氨基酸、茶多酚等含量都很高，所以它不仅美容效果好，而且还可以帮助防辐射，不过晚上就不适合饮用了。
对于脾胃差的人来说，晚上则可以选择普洱的熟茶、红茶、大红袍、经过烘焙的乌龙茶等。由于这类茶经过了发酵和烘焙，里面含有的物质会减少甚至没有，所以不会对***的***兴奋产生作用，更不会对胃产生刺激。且性偏温，很适合长期饮用。
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