水产品加工包括水产品制冷、干制、腌制、熏制、罐制、鱼糜加工、水产调味品、鱼粉、海藻食品等。2000年我国水产品总产量为4279万吨，为***水产品总产量的1/3，连续9年位居世界***位；水产品加工能力达到934万吨/年，出口额38.3亿元，在粮食、蔬菜、水果、花卉、畜牧、水产等6类产品中居于首位，具有一定的国际竞争优势。
水产品加工业对环境的污染主要体现在：在淡水养殖方面，养1吨淡水鱼产生的粪便相当于20头猪的粪便量，在海水养殖方面，每生产1吨虾需要投下饲料3吨～5吨，相当于蛋白质1吨～1.3吨。大量的氮流入水体中，造成养殖水域的二次污染。大量使用饲料使海洋、湖泊。水库发生了***的赤潮。在水产品加工过程中，含有一定盐份的污水，大都直接排入河道，致使河道受到严重污染。
中国中宜汇富公司研制了一种新型水面垃圾与河道污染清理船载焚烧炉，该设备主要工艺：钢板船设立水面漂浮物收集器系统+驱动水轮机系统+粉碎机系统+上料系统+焚烧平台等组成,广泛应用于江、河湖泊，水库，风景区和水电站的水面漂浮垃圾与河道清污。在经济发展态势良好的今天，做好水面垃圾污染控制工作，可有效保护和改善水域环境质量，否则后果将不堪设想。各级***都必须重视水面垃圾的管理，相关部门应积极配合，协调管理。
对于水面垃圾的污染控制，不仅要有政策、技术、资金、配套设施设备等相关因素的保证，更重要的是要根据不同地区、不同水域及不同水面垃圾的性质特征，因地制宜地制定整治对策，比选整治方案及技术路线。这样才能从根本上解决水面垃圾污染问题，保证我国水域环境与社会经济的发展步调一致.
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