***素
拼音名:Jianghuang Su
英文名:Curcumin
分子式: C21H20O6 分子量: 368.37 规格:95% 98% CAS#: 458-37-7
植物来源:姜科植物***(Curcuma aromatica Salisb.)块根; ***(C.longa L.)根茎; *** (C.zedoaria(Berg.)Rosc.)根茎; ***科植物***(Acorus calamus L.)根茎。 ***素是从姜科、***科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分,其中,***约含3%~6%,是植物界很稀少的具有二酮的色素,为二酮类化合物。***素为橙***结晶粉末,味稍苦。不溶于水。在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。
品质说明:信息内容介绍,图片参照来源网络仅供参考,具体以实物提取物检测结果为准!