帝王之乡蟠龙菜供应商-湖北钟祥明阳食品公司

蟠龙菜被视为皇菜

钟祥市明阳食品有限公司创造以来，充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。优质的原料是生产优质产品的基础和保证，多年来公司大力发展订单农业，公司与农户方式合作，签订购销合同4000多份，带动当地农业养殖3600户，为现代农监发展和新农村建设作贡献，实现农企双赢。

“盘龙菜”源于湖北省钟祥市，自明嘉靖元年始，至今460多年享有盛誉，被列入中***谱之中。数百年来，湖北钟祥市人民一直将“盘龙菜”视为“皇菜”。此菜红黄相间、色泽鲜艳、造型美观、鲜嫩可口、油而不腻。每逢宴请宾客，席面上必有一道“蟠龙”菜，钟祥县蟠龙菜供应商，历来有无“龙”不成席之誉称。

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蟠龙菜成为钟祥的特色已闻名***

钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立，帝王之乡蟠龙菜供应商，位于钟祥市工业园襄汉路71号，现有资产总额1600万元，年生产蟠龙菜、葛粉、、鱼糕、豆制品达1000多吨。公司创造以来，充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。

寒往夏至，秋去春来，嘉靖进京至今，四百七十五年过去，瘦肉卷切蟠龙菜供应商，封建帝王的赫赫威势但留下几处古迹、几处名胜，人民的创造却永远为人民纪念着，“席席不离龙”早成为钟祥逢年过节、迎客宴宾的风习。而今，蟠龙菜正随着时代的发展，进一步被创造成色更艳、形更美、味更香、配方更科学的上乘宴食佳肴和方方便便食品了。现已行销***，走向海外。

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特色蟠龙菜的制作方法

钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立，剁菜蟠龙菜供应商，位于钟祥市工业园襄汉路71号，现有资产总额1600万元，年生产蟠龙菜、葛粉、、鱼糕、豆制品达1000多吨。公司创造以来，充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。

将鸡蛋摊成蛋皮之后，我们就把肉茸和鱼茸混在一起，拌匀了摊在鸡蛋皮上。并且卷一个圆筒的形状，但是在这之后我们还需要上笼给它蒸半个小时，等取出来的时候先不着急处理。晾干之后，就切成蛋卷片，然后放碗中继续上笼蒸十五分钟。并在这个时候用炒锅做勾芡，***后淋在出笼的蛋卷上面，这道菜就完成了。

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