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营养标签上通常都标有“1 4”的强制标识,它是指能量加4个核心营养成分(蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠)的含量。消费者应该利用营养标签,看看每天摄入上限,算算自己每天需要多少营养,休闲零食批发,再决定吃多少、吃几种来购买膨化食品。另外,还需注意配料表中排名靠前的“配料”,因为它们是食品中的主要成分,可以由此轻松判定食品的性质,比如一些乳饮料,配料表中排名di一位是水,就说明了它饮料的性质,而不是牛奶属性。
膨化食品夹心米果没有营养?
膨化食品一直被人们认为是没有营养的“垃圾食品”。***二级公共营养师、***高等级质检员指出,从营养角度看,膨化食品休闲零食,一些膨化食品的确属于高油脂、高热量、低粗纤维,在饮食结构上存在一定的不足,但并非没有一点营养。膨化食品的原料主要是豆类、谷类、薯类,安阳休闲零食,其主要成分是碳水化合物、蛋白质,休闲零食厂家,含有较高的膳食纤维,原料经过膨化后,减少了水分,更容易被***吸收,且便于贮存和保存,因此对其盲目冠以“垃圾食品”的说法并不客观。
包材阻隔性能的好坏。膨化休闲食品的包装形式比较单一,一般习惯采用塑料复合枕式袋作为产品的包装。塑料复合包装材料品种繁多,可以有很多种复合组合,包括塑-塑复合,纸-塑复合,铝-塑复合等。 通过不同的复合组合,可以满足不同食品对包装强度、密封性、阻氧性、阻水性、阻光性等要求。膨化休闲食品包装的阻水、阻氧性能直接影响着产品在货架期内的质量,通过该项检测能解决由于对氧气或水蒸气敏感而产生的氧化变质、受潮口感变差、发霉等问题。
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