钵钵鸡 冷锅串串香的特点
一道“钵钵鸡 冷锅串串香”听名字就觉着很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，运用了叠音词方式起出的菜名别致而有亲切感。红黄相间的瓷质龙纹仿古罐中，密密插满了竹签，吃起来方便而趣致，浸在清可见底红汤中的鸡块、藕片、***被细细地穿在了竹签上，蘸上店家精心调配的酱料，吃起来果然是别有一番风味，颤巍巍竹签尖缀着的鸡块在吸饱了汤汁之后，红亮的汤汁顺着鸡块缓缓滑落，芝麻的醇香混合着鸡肉的辣味在舌间泛滥，雪嫩的藕片、滑而厚实的木耳，荤素搭配让人忍不住一串接着一串。
钵钵鸡 冷锅串串香培训详情
| 培训内容 | ★钵钵鸡 冷锅串串香汤料制作★原料的处理技巧和方法★配料搭配的制作★成品的制等***技术 |
| 培训费用 | 培训学费：2680元，包含技术学费、中***、学习材料费、资料费、享受终身技术升级费等，中途不收任何费用。学校寝室免费提供住宿。每间寝室都有空调。 |
| 培训课程 | 1. 讲述钵钵鸡 冷锅串串香的背景来源及发展史。 2. 带领制作钵钵鸡 冷锅串串香的全部制作流程。 3. 店面经营器具、设备的配制及使用。 4. 讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。 5. 汤料、搭配串串、红油、味碟的制作。 6. 其他配料的选材及加工方法。 7. 原料的保存及用具的***。 8. 店面经营的选址原则、采购途径。 9. 店面经营的经营原则、***预算及风险回避。 |
| 培训时间 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般3天左右，视个人情况而定。 |
| 特别优惠 | 1. 赠送开胃小菜技术。 2. 根据个人***能力指导选址，分析消费商圈，装修设计方案，合理设定营销方案。 |