食品级山梨酸钾
一、化学名：山梨酸钾
二、分子式：C6H7KO2
三、分子量：150.22
四、CAS：590-00-1
五、性能：白色至浅***鳞片状结晶、结晶性粉末或呈粒状。无臭或微臭。长期存放于空气中易吸潮并氧化分解而着色。相对密度1.363。熔点270℃（分解）。易溶于水，1%水溶液的pH值为7~8.
六、用途：防腐剂；防霉剂。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。
八、贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与***物品隔离堆放。
质量指标 Specification GB13736-2008
含量(以干基计),w/% Content（As Dry Basis） 98.0~101.0
澄清度试验 Test of the solution clarity 通过试验
游离碱试验 Test ofFree Alkali 通过试验
干燥减量,w/% ≤ Loss on Drying 1.0
氯化物（以Cl计）,w/% ≤ Chloride (As CL) 0.018
***盐（以SO4计）,w/% ≤ Sulphate (As SO4) 0.038
醛（以HCHO计）,w/% ≤ Aldehyde (As HCHO) 0.1
***（以Pb计）,mg/kg ≤ He***y Metals ( As Pb ) 10
***(As),mg/kg ≤ Arsenic (As As) 3
铅（Pb）,mg/kg ≤ Lead (As Pb) 2