烤鸭脖背景：
作为湖北特色名吃，鸭脖小吃已经深入人心，广受大江南北的朋友所喜爱，目前湖北特色鸭脖有推出新口味。鸭脖新做法，更有新吃法， 口味独特，回味无穷。和烤鸭脖同时推出的还有烤牛蛙，烤牛蛙的特点就是：先卤后烤，现烤现卖。
烤鸭脖特点：
武汉飘飘香小吃培训研制出的烤鸭脖辣口不辣心，吃了不上火。配以麻、辣及几十余味中药才，使其主相辅相成。其辣，功能******，健体美颜；其麻，开胃益食，与辣互相作用，具***养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。
烤鸭脖培训课程安排：
1.鸭脖的选购及操作技巧
2.鸭脖的清洗与处理方法的操作技巧
3.鸭脖卤水配料的制作技术
4.鸭脖的调制技术 口味的变换
5.卤水的制作,保存,烤鸭脖配料,烤制方法.
6.鸭脖油炸方法,烤制配料等
市场培训优势：
经营方式简单灵活,适合下岗职工、农民、退伍军人、夫妻、大学生、在职白领、工薪一族等开业创办,店面可大可小,根据当地消费人群和环境灵活开店,适合创业的各类人群,是难得的特色美食生意。
商场档口、超市档口、美食城档口、大学食堂档口、街边档口等等,都可经营,目的就是借助于附近的巨大***,和良好的销售氛围,对于资金少的***者,是个不错的理想选择。无论是开在城市还是开在乡镇,这都是******快、获利***快的办法。
飘飘香小吃培训师资力量：
做为一个专致于特色小吃技能培训机构，飘飘香***连锁小吃培训拥有10年行业培训经验，为社会培训和输送超过大量***的餐馆小吃创业人才，飘飘香拥有强大的师资力量团队，其中******烹饪技师、***烹调师等100余名。
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