Yz-80针盐水***机:该机型是常规标准产品,普遍性高,长时间连续使用具有高稳定性,本机设有自动保护系统,***针碰到硬物时可自动抬起,不受损坏,可带骨***。主机采用304不锈钢制作,符合HA***卫生标准,配有气动通针系统,不锈钢***泵,***迅速,***率高,操作简单,清洗方便。本机采用单针单管设计,永无堵塞。本机一次***量***高可达80%,是必不可缺的肉制品加工设备。
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Yz-80针盐水***机的参数为:
生产能力(kg/h) 700~1400
***针头(支) 80
功率(kw) 4.75
额定电压(V) 380/50Hz
***压力(MPa) 0.2~0.7
***率(%) 20~80
***次数(次/min) 42/32
步进速度(m/min) 0.96/1.9
步进距离(mm/次) 30~40
主机尺寸(mm) ≈1700×830×1760
重量(kg) ≈520
Yz-80针盐水***机适用性比较广,将盐水及辅料注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的品位和出品率。可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及***压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到***理想的***效果。
可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中,充分的渗透、腌渍,疏松肌肉的结构***,使肉块的肉质嫩化、松软,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。是必不可缺的肉制品加工设备。
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