斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，可以大大缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。
80高速斩拌机的参数为：
生产能力（kg/次） 50～60
容积（L） 80
功率（kw） 15+2.2
额定电压（V） 380/50Hz
斩锅转速（rpm) 8/13
刀速（min) 变频调速
斩刀数量(把） 6
主机尺寸（mm） ≈1820×1380×1260
重量（kg） ≈800
高速斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及***，关键部件选用进口元件。诸城润洋机械 高速斩拌机
我公司还生产 绞肉机 拌馅机 灌肠机 滚揉机 盐水***机等肉类生产加工设备
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