在生产牛羊肉、猪肉、鸡肉等产品的各种加工，滚揉机作为重要加工设备，是不可缺少的，为何这么说呢，事实上是有根据的，因为经过均匀搅拌让物料??在滚筒里相互摩擦而使调味粉的味道均匀能让物料迅速均匀入味，从而达到腌制目的，下面还有好多选择滚揉机加工的原因。
经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。
滚揉机
1、 采用PLC全电脑控制，自动运行，个性化工艺参数，均可在触摸屏上设定，操作方便、运行安全可靠。
2、 采用变频无级调速，启动平稳。运转速度在3～12 r.p.m范围内连续可调。适应多种加工工艺。
3、 采用呼吸式滚揉原理，使原料肉在滚揉时交替处于真空及常压状态，能有效缩短滚揉时间。
4、 采用卧式倾斜滚揉，滚揉效果明显改善。
5、 采用内径100mm的真空管自动吸料（针对灌肠类产品）。
6、 卸料时滚揉桶通过液压系统翻倾，伟星滚揉机 多少钱，出料彻底。
7、 采用两种装料方式，一种采用内径100mm的真空管自动吸料（针对灌肠类产品），另一种采用液压上料系统，（针对块状料类产品）。
8、 整机采用优质不锈钢制作。采用世界知名品牌的电气、液压及真空控制元器件，性能稳定、可靠。滚揉机
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打， 滚揉机从而达到腌渍作用。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率高。任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节，也有一些具备正反转的时间控制，滚揉时的工作环境温度为0～3℃。滚揉机
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