猪肉香菇包培训班的做法：1.发酵母5克用温水泡好，倒入到一斤多面里，再加入适量水。揉到没有面疙瘩，表面光滑，取一个小盆盖在面上，发酵至2倍大，抠开面团呈现蜂窝状即可。2.肉馅尽量用7:3的五花肉，太瘦了反而口感不好。葱姜切细末，海米茸适量。3.加入适量的糖老抽，用这个是因为颜色不会像老抽那么黑，而且味道有股香甜味。4.加入适量盐，少许鸡精，倒入适量的食用油，加入少许十三香。
制作猪肉香菇包培训班的流程：1.做包子，先要和面，一般都是前一天晚上把面活好，第二天早上就可以直接用了。面粉五百克，酵母粉二到三克，用温水把酵母粉化开，倒入面粉，用筷子搅拌，一边加温水，搅拌成絮状就可以用手揉，揉成光滑面团就可以啦2.早上起来，先把面拿出来揉，排一下气，这样面会劲道。揉五六分钟，放一边醒十分钟，这个时候，准备包子馅料。韭菜半斤，鸡蛋四个，粉条一把，葱姜蒜准备好清洗干净。
猪肉香菇包培训班的制作流程：1.加入适量盐，少许鸡精，倒入适量的食用油，加入少许十三香。2.把加好调味料的馅料搅拌匀，入味30分钟。3.发好的面团分成等大剂子，擀成中间厚边上薄的包子皮，包入馅料。4.转着圈把包子皮捏拢，把所有的包子都包好，盖湿布，发酵15分钟，因为擀皮包拢的过程中已经把面压硬了，需要再发一会。蒸锅里放凉水，把包子码入笼屉，盖好盖，开大火。等有热气冒出时，开始计时。15分钟就可以关火了。关火后再闷5分钟就可出笼。
