橡子所具有的生物功能因子，可有效抵抗、缓解、预防铅等***对***的***。食用橡子食品可提高***的***力，提高儿童的智力和发育水平，是近几年国际上风行的绿色食品。
中国的橡树，广泛分布在山区和土壤贫瘠的地方。由于是野生树种，每年根据天气不同，橡子果的产量不同。10月份左右是橡子果的丰收季节，通过人工采摘和捡拾收集成熟的橡子果，然后这些橡子果就被送到我司工厂，经过现代机器设备，加工而成橡子淀粉，无任何化学添加剂，保证纯正野生，既没有苦涩味，又保留了橡子果的原始风味。
本公司生产的野生橡子淀粉是通过机器过滤、沉淀，把橡子淀粉分离出来，无任何添加，纯橡子淀粉，不含单宁，因此做出来的橡子凉粉，口感顺滑，筋道爽口，无苦涩味。
橡子淀粉可制作橡子凉粉、橡子冷面、橡子粉条和橡子糕点等。橡子凉粉是朝鲜族的民族食品，具有独特的风味和口感，清凉解暑，具有清除***垃圾，降低***的***。
橡子凉粉制作方法：
注意：本公司生产的橡子淀粉是出口级品质，无需用水浸泡过滤，可直接使用，做出来的橡子凉粉口感劲道，没有苦涩味。
一、橡子淀粉与水严格按照1：7比例混合，搅拌均匀。
二、大火搅拌熬制，过程中要不停搅拌，以免淀粉糊锅。***好用不锈钢夹层锅，尽量避免铁锅，淀粉遇到铁锅容易发黑。
三、熬制到淀粉结晶成稀泥状，并且锅内煮开冒泡后换小火，并匀速搅拌。
四、基本成形并且比较有粘性。
五、关火出锅自然冷却，一般冷却5到8小时。
