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楼层厨房不应使用液化石油qi气，煤气、天燃气管道应从室外单独引入，不应穿过客房或其他公共区域;厨房中的气瓶等应集中在一起管理，距灯具等明火或高温表面要有足够的距离，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具等应安装在不燃基材上，与可燃物须有足够的距离，以防烤燃可燃物。
?厨房防火有什么需要注意的
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正确使用液化气。由于液化气的特殊性，使用时必须严格按照正确程序操作，切忌漏气时操作，切忌加热罐体、倒卧罐体操作。
如果发现燃气燃油管道或煤气罐输气管道泄漏，首先及时用湿的布料盖住阀门进行关闭，并且迅速打开门窗通风，千万不要使用明火和启动电源开关，防止爆1炸。
如果在油炸食品的时候，要控制锅里的油量，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，防止食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，厨房自动灭火系统，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。
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食1盐“食1盐主要成分是氯化1钠，在高温火源下，会迅速分解为氢氧1化钠，艺术馆气体灭火系统，通过化学作用***燃烧环节自由基。家庭使用的颗粒盐、细盐均是灭厨房火灾和固体阴燃火灾的灭火剂，高温下吸热快，能***火苗形态，稀释燃烧区氧气浓度，能使火很快熄灭。不过这个用途比较专一，对付的是金属火灾， 想要成功灭火还得视情况而定，比如火势大小、火灾类型、操作技巧等。?
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