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食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖。颜色深浅不同，防暑降温糖供应商，是因为制糖过程中除杂质的程度不一样。白糖是精制糖，纯度一般在99%以上；黄糖则含有少量矿物质及有机物，因此带有颜色；红糖则是未经精制的粗糖，颜色很深。

根据颗粒大小，食糖又可分为白砂糖、绵白糖、方糖、冰糖等。白砂糖、绵白糖都称白糖，蔗糖含量一般在95%上。白砂糖颗粒均匀整齐、糖坚硬、松散干燥、无杂质，是食糖中含蔗糖***多、纯度高的品种，防暑降温糖厂家，也是较易贮存的一种食糖。

蔗糖为无色透明结晶，属单斜晶系，通常为12面体，防暑降温糖，有的少至10面，有的多至14面、16面；蔗糖易溶于水，有微弱的吸湿性，杂质含量增加时（如红糖、赤砂糖），吸湿性加大；蔗糖溶液的粘度随浓度增加而增加，温度升高可使粘度降低；蔗糖在水中的溶解度随着温度的升高而增加，同时受水中杂质含量与成份的影响，这是甘蔗、甜菜糖汁中的糖分虽经蒸发浓缩仍不能完全结晶析出的原因。

酥糖是从花生糖演变而来的，据传花生糖的***早出现时间是在公元前475-221年的战国时候，由于当时各地的都是***纷纷，人人自危，一些稍为有钱的人家为了生命安全，都纷纷逃避，远离***。在兵荒马乱的时期，为了携带方便，有钱的人家就将饴糖和花生加在一起熬煮，熬煮过后，再切成不规则的一小块一小块的，这就形成了花生糖的始祖，哪里有防暑降温糖，也是特别早的花生糖，在12，13世纪，花生糖首先传入阿拉伯***，然后传到希腊和欧洲乃至世界各地。