玉米低聚肽是从天然食品——玉米中提取的蛋白质,在经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子短肽物质。玉米低聚肽具有多种生物活性,如抗氧化,抗高血压,增强免疫力,抗疲劳,保护肝脏等。值得注意的是,动物和人体试验发现,玉米低聚肽还具有一个重要的,而又不同于其它食物性低聚肽的功能特性---醒酒作用!
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