猪肉大葱包是以韭菜、鸡蛋为主要食材制作而成的一道面食，属于家常菜，口感鲜美。1、将全麦面粉、酵母搅拌均匀，加入温水和成软硬适度的面团，醒发。2、将韭菜清洗干净，控干水分，切成末待用。3、热锅放油，将鸡蛋磕入锅中，焯熟待用。4、将韭菜、鸡蛋放入盆中，加入色拉油、五香粉、味精、精盐搅拌均匀即可。5、将醒发好的面团，搓成长条，下剂子，擀皮。6、开始包包子。7、将包好的包子，放入锅中。8、大火蒸6分钟即可。
猪肉大葱包的制法：1.鲜猪肉洗净绞成肉馅放盛器中加入调味料搅拌均匀，加入1/3葱姜汁水，顺时针方向搅拌均匀。2.再加入1/2葱姜汁水，顺时针方向搅拌上劲，加入剩余葱姜汁水，顺时针方向搅拌至肉酱完全上劲后，再加适量香油拌匀，将搅拌好的鲜肉馅放盛器中备用。3.取鲜肉馅加入虾仁、干贝丁搅拌均匀。4.再加入白菜末及盐2克、香油拌匀即成馅料。5.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
猪肉大葱包的做法：1.将萝卜洗干净，擦丝。2.五花肉剁成馅儿3.将萝卜丝撒上少许盐，煞出水份4.肉馅放酱油，糖，适当的水不停搅拌均匀。5.葱姜末入油锅炒出香味6.将所有材料混合，搅拌均匀后，放入盐，适量黑胡椒。7.揉面的时候不方便拍照，等面团发酵后，揉好，擀皮，按照包包子的方法。包好后放置十来分钟后上锅蒸熟即可。
