




氯化镁能作为增稠剂!对于石油化工、医yao、冶金、食品等行业,粘度的准确测量可有效地控制生产过程及产品质量。因此,安顺氯化镁,粘度测定技术一直以来备受关注。表面活性剂的粘度行为十分复杂,而各种表面活性剂的水溶液制品的粘度常常是该类产品的重要指标之一。
食用氯化镁是在工业氯化镁的基础上进一步精制制得,两者的产品标准也不同。在“***盐”的含量上,食用氯化镁要求必须≤0.4%。在“铅”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg。在“shen”的含量上,氯化镁厂家,食用氯化镁要求≤0.5mg/kg。在“铵”的含量上,食用氯化镁要求≤50mg/kg。
片状氯化镁是白色结晶体,呈白色,pian状,有苦味,易溶于水和乙醇,氯化镁生产,在湿度较大时,容易潮解。
食品级氯化镁又名水氯石,化学式 MgCl2·6H2O,分子量:203。白色结晶体,呈柱状或针状,有苦味。 易溶于水和乙醇,在湿度较大时,容易潮解。116~118℃热熔分解。氯化镁别名卤片、盐卤,是以水氯镁石或直接用制盐母液为原料制成。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆类制品生产中,作为稳定剂或凝固剂。少量食用对***无害。
氯化镁化学性质
系无色、无嗅的小片、颗粒、块状式单斜晶系晶体,味苦。有二水盐和六水盐两种。二水盐呈白色吸水性小颗粒。无水盐为无色潮解性的片状或结晶。常温时为六水盐,含水量可随温度而变化,100℃时失去2分子结晶水,110℃时放出部分盐酸气,高温下分解成含氧氯化镁。
用于制金属镁、消毒ji、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷,并用于填充织物、造纸等方面;固化剂;营养强化剂;呈味剂(与***镁、shi盐、磷酸氢钙、***钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);***改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%。
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