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广元市城区味特佳食品加工厂

普通会员10
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企业等级:普通会员
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所在地区:四川 广元
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企业概况

广元市剑蜀食品有限公司http://www.wtjfood.com位于三国历史文化重镇,剑门雄关之下的利州古城。是蜀道难的必经之路,同时又是中国历史上唯一的女皇武则天的故乡。公司成立于2005年,主要产品有:QQ面、食用方便QQ面、250GQQ面休闲食品、QQ馄饨面、酥肉、四川酥肉、精品袋装酥肉、苕......

酥肉批发

产品编号:6737164                    更新时间:2016-05-23
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广元市城区味特佳食品加工厂

  • 主营业务:调味食品等;剑蜀苕皮;土豆粉,红薯面;QQ面,香芋粉;酥肉,...
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产品详情

酥肉批发

产品供应商:广元市城区味特佳食品加工厂http://

酥肉批发http:///products-p?cpid=48

美味酥肉简介:

      酥肉选材是在猪的上半身,因为这里的肉比较嫩,肥瘦相煎。将肉片成片以后,然后加上花椒、盐、白酒、姜末、淀粉,根据淀粉的多少加鸡蛋清调匀,不可太清也不可太干,腌制五分钟后,记得不要用水调,因为淹好的肉是要放到油锅里炸的,如果有水,就很***,油遇到水就会炸开。炸过后的肉不但很香,而且也可以将肉里的猪油炸一些出来,吃起来就太会腻口。肉只需炸到八成熟就可捞起来。然后再切成小片,摆在碗底。在肉上面放土豆或莲藕都可,土豆莲藕切成小块,然后用大火蒸熟。一定要大火,***出效果的是蒸笼。蒸好后用一个可以盛汤的盆将头碗翻过来,即土豆或莲藕在盆底,上面是酥肉。煮上一点青菜放其表面,此时在熬一点汁,汁里面加上醋、葱花、姜末,然后淋在酥肉表面就可以了。醋,是一个必不中少的调料,放的多少依个人口味而言。

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