糙米有什么***-光明新区糙米-中农一号便民服务(图)

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糙米食用介绍：

适宜人群：一般人群均可食用，尤适于肥胖、胃肠功能障碍、贫1血、便1秘等人食用。

制作指导：糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。由于糙米口感不好，蒸饭的时候可以加10-50%的糯米（粘米）即可。

食用提示：每餐约50克。

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稻谷去壳后的果实称为颖果（糙米），从制米工艺角度上说，它是由皮层，胚乳和胚三部分组成。从生理结构上可细分为果皮、种皮、珠心层、糊粉层、胚、胚乳等几部分组成。胚芽米原来是有企业标准规定为：胚芽留存率达到80%，留存量达到30%，糊粉层及以外的米糠层去净率达到***标准原为75%（现为90%）以上，但一般企业工艺生产都很难达标，所以一直很少有真正的胚芽米在市场上大量规范销售。米***重要的中心部分为胚芽。顾名思义，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的部分。胚芽就等于人类的肚子的一部分。只要凭营养分析也可以获知，米所具有的种种营养就集中在于此地，也可以是营养的宝库。

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校的饭菜忽然好吃了，是不是换大厨了？

***近学校论坛的一个帖子火了。有人在论坛上贴出了学校食堂里的饭菜，食堂的饭菜是什么样子，只要上过大学的都知道。可能好一点的大学还好点。但是，像我们这样的大学，简直想都不要想。

学校食堂的饭菜不仅菜不好吃，还是用的那种不知道哪里弄来的米，看上去粘哒哒不说，味道还不好闻。所以，很多人都不喜欢在食堂吃饭。就拿我们宿舍的几个兄弟来说吧，一周里面有顿顿都不爱吃食堂。

不过，***近学校下了一条命令，不许去外面吃饭，必须进食堂。这就害惨了我们这帮兄弟了。每天回来都是遍地哀嚎啊。为了不去吃饭，学校小卖部的生意红火得不得了，光明新区糙米，泡面一度卖到断货。可见，食堂做的饭菜有多么的难吃。

就是这样的食堂，居然变性了，看看论坛上这照片，这还是我熟悉的食堂吗？就这米饭，还有这颜值，简直不可思议。

“大猫，走，社区零售米糠价格，咱们一起去食堂瞧瞧。”

胖子拉着我就往食堂走去，我正好也想去食堂一探究竟，就一起去了。

到了食堂就看到平时空荡荡的食堂居然人满为患。不过，大家都不是 围着打饭菜的地方，而是围在食堂中间一根柱子旁边。

“柱子有什么好看？”

我跟胖子往里面挤了挤，这才发现大家看的不是柱子，而是靠墙放的一台机器。这台机器的名字也新鲜，叫秒稻智享零售米机。

“这是什么？”

食堂一个工作人员介绍道：“大家对食堂的建议我们都收到了，为了让各位同学好好吃饭，糙米好吃吗，食堂特意向学校申请，引进这种售米机，并且将在学校的几个食堂投放。以后，大家就可以吃到新鲜现碾的米了。”

学校居然这么好？看来，***近食堂人气旺盛跟这现碾鲜米有关系。我和胖子当下就在食堂点了一些饭菜。果然，配上这个米饭，原本只是普通的菜味道都显得更好了。

后来，学校***还特意推荐了这一款售米机，并为了让学生们少吃没有营养的食物，特意开放自由购买，还允许学生在宿舍里煮稀饭之类。当天我们宿舍的几个兄弟就扫码买了米来煮稀饭。味道不是一般的好。

就因为这种现碾鲜米，我们学校成了附近大学城的网红，很多学校的学生都到这里来吃饭买米。大家都对现碾鲜米赞不绝口。这一次，学校做的这件事大受好评。

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为什么选择现磨米鲜米？因为：1、不深加工的糙米、胚芽米保质期较短，厂家生产糙米、胚芽米的风险大，通常需要冷藏保鲜；这也是未经深加工的糙米甚至比精米贵的原因。加工成精米（进行抛光并有添加香味剂、增光剂、防腐剂等）则会延长保质期，并能提高大米“色、香、味”等；所以市面上充斥营养低下的精白米。 2、未脱壳的米--稻谷的保存期***长；“现磨鲜米非常干净，因为整个稻谷变成鲜米的过程都是自己亲眼看到的，新鲜的稻谷现磨出来。感官上觉得特别好，非常新鲜，糙米有什么***，做出的饭也特别香。”也有人说：“能通过一日三餐补充营养，又简单又安全，很放心。真没想到简单的米饭还有这么多学问！”

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胚芽米是米类食材中的精品，它在加工过程中保留了植物种子的胚芽，其他部分与其他的米没有什么不同，但正是因为胚芽的保留才让这种米身价倍增，它的营养价值远远高于其他米类，而且******也很出色。胚芽米的***与作用：促进身体发育，健脑益智，美容***，安胎等等。小小一碗胚芽米，却能够为***提供均衡的营养，胚芽米的价值正在被越来越多的人接受。连***都认为，日本国民的长寿与其长期以鲜活米为主的膳食结构是分不开的。如今，这一营养健康的食米理念已日趋被中国百姓所接受，正逐步形***们新的时尚饮食文化。