在厨房设备行业，尤其是商用厨房设备，其中包括不锈钢厨具，厨房电器，厨房机械，还有很重要的一块，就是排烟系统了。为什么要提排烟呢，因为在都市里，人口密集，商业集中，经济相对繁荣，但空气污染很严重，所以餐饮行业，食堂都要考虑排烟问题，排烟系统***主要分为排烟罩，排烟管道，风机，油烟净化器。所有的废气***全都是通过油烟净化器来过滤的，它决定了排出的物质是不是达标，是否能保护环境。油烟净化器有很多种，北京鑫诺昌来带你认识高压静电油烟净化器
1、技术提出背景
现有的同类高压静电油烟净化器的品种较多，有很多的产品结构非常简单，特别是净化器的心脏--电控装置，采用市面上购买的简易型电路板来组装的，而且电控装置和电声装置的不匹配，使产品在使用过程中存在了许多问题：
（1）大多采用220V的交流电供电，通常和同步工作的抽风机所用的380V共用，经常出现电源三相不平衡的现象，造成抽风机被损，油烟排除不正常；
（2）高压电场因结露爬电使油烟机电声击穿，造成工作异常，而损坏电控；
（3）因过压过流使简易的电路板在超负荷下工作，而导致电控烧毁。失去了高压静电场，影响了油烟净化效果；
该研究提供一种新技术力图克服高压静电器以上缺点，实现净化效果好，体积小，使用寿命长，耗能少，成本低的产品。
2、技术内容和技术关键
（1）该技术产品采用除油效率高、自耗少、风阻小、运行费用低、耐高温耐湿、无二次污染、使用寿命长的静电除油型；
（2）电源采用高压、高频技术制作电源，负电晕放电形式；
（3）电场结构采用锯齿状平板；
（4）电路设计采用多组的单独电源，使工作处于各自***状态互不影响，工作寿命提高，故障率减少；
（5）采用自动保护电路，可以在过流、过压的状态下不损坏电控；
（6）采用自动复位电路，可以使因过流、过压保护后的***性停机；
（7）采用开机***电路，让抽风机吹干了结***，可保证设备正常运行；
（8）采用重复多点接地，保证了设备和人身安全。
3、技术产品特点
（1）该设备由三级电场单元组合方式，可连续对油烟粒子进行***捕集，净化效率高
（2）设备可和抽风机共享一个三相开关，并联使用，可避免三相不平衡引起的风机烧毁和缩短抽机机寿命
（3）电源控制系统具有体积小、重量轻、自动调节电场强度的功能，有自动***运行功能的过流、过压功能，可在高温下可靠运行，并保持较高的净化效率
（4）高频静电电源控制系统与多级电场单元一一对应，可随时观察工作状态和便于检测维护
（5）特殊的电场结构使电场的极板距离不会变动，大大保证净化效率
（6）多极电场设计使电场单元可灵活组合，适当调整，降低了设备成本
（7）电场单元、均风装置和出口网络采用抽屉式设计，易于安装、清洗方便
（8）设备体积小，重量轻，占地面积少，成本低，效率高，易于推广
（9）电场采用全隔离装置，使外框不导电，提高了安全性