牛肉包怎么做的制作流程：1.面团制作；面粉里放入发酵母、泡打粉和白糖拌匀。2.用温水和面。3.面团和好后盖上湿毛巾个松弛15分钟。4.往白菜碎里撒上盐拌匀，进行刹水备用。5.肉末里放入姜末、黄酱、蚝油和少许绍酒，肉馅里再倒入香油拌匀腌制片刻备用。6.把刹出水的白菜用手攥干，里面撒上葱花倒入腌好的猪肉馅。7.再撒入少许味精和葱油。8.把馅料拌好后备用。9.把松弛好的面团搓成条揪成面剂子按扁。10.然后用擀面杖擀成皮。11.用皮料包好馅后码入小笼。12.锅中注入凉水放上笼屉进行蒸制，水开蒸7-8分钟即可。13.制作包子不需要发酵很长时间，和好面十几分钟后制作就可以，因为里面放了泡打粉，用凉水蒸酵母也会缓慢发酵的，这种方法比自发面粉好用。
牛肉包怎么做的制法：1.鲜猪肉洗净绞成肉馅放盛器中加入调味料搅拌均匀，加入1/3葱姜汁水，顺时针方向搅拌均匀。2.再加入1/2葱姜汁水，顺时针方向搅拌上劲，加入剩余葱姜汁水，顺时针方向搅拌至肉酱完全上劲后，再加适量香油拌匀，将搅拌好的鲜肉馅放盛器中备用。3.取鲜肉馅加入虾仁、干贝丁搅拌均匀。4.再加入白菜末及盐2克、香油拌匀即成馅料。5.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
牛肉包怎么做是一道美食，主要食材有小麦面粉、酵母、泡打粉等。制作流程：1. 将五花肉剁茸，下滑后锅略炒；2. 然后放酱油、料酒、胡椒粉、盐炒至肉七成熟，下甜酱再炒香味；3. 放小葱、味精炒匀起锅，即成酱肉馅；4. 面粉过筛后倒在案板上放入发酵母、泡打粉和匀；5. 中间刨成坑状，放入白糖、猪油、清水和匀揉成面团；6. 用压面机压几遍出条下节子，包入酱肉馅做成小包子；7. 放入笼内喷上少量清水，饧发1～2小时，待饧发好后上笼蒸熟即可。
