济南切片机|南常切片机价格
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济南南常切片机注意事项:
一、电源电压要相符,电源插座要相匹配,必须有保护接地。
二、润滑:滑动圆导轨,2次每小时,每次压力油枪压4-5下,润滑油为缝纫机油;刀轴油箱和蜗轮变速箱每年换油一次(出厂前机内已加好),润滑油为18--22号双曲线齿轮渍,油量箱内一
寸深(30毫米)。
三、缓肉:肉卷内外温度-4℃为宜。(将冻透的肉坯在冰箱内断电缓慢随机升温8小时为宜)用指圧肉坯有压痕为宜,切3毫米以上厚度的肉片,肉坯温度应在0℃以上,随切片厚度增加,肉坯
的温度也相应增加。
四、磨刀:
1、刀要勤磨少磨,磨刀必须将刀上油污清理干净,避免油污将砂轮粘污,砂轮一旦粘污必须用碱水,用刷子将污垢刷掉。
2、砂轮安装高度:必须保证刀刃跨入砂轮内圆以内2-4毫米,砂轮和刀应单边接触。
3、在刀旋转的情况下,顺时针转动磨刀旋钮,使砂轮圧在刀背面上,刀片带动砂轮转动,即自动磨刀,注意观察刃磨程度。逆时针转动磨刀按钮,砂轮离开刀,麻刀停止,将刀轴开关关掉,刀停止转动后,观察磨刀效果,重复磨刀的以上过程,直至将刀磨锋利。转动麻刀导的力度,以手旋手钮带动砂轮被动旋转产生火花为限,不可再大旋钮或用其他扳手扳动旋钮,以免发生砂轮***,造成意外伤害。
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五、停机加肉坯时载肉台要停在护刀盘上。
六、清除机器上肉末污垢时,必须停机, 不得使用有挥发性异味的物品和***的物品,更不允许用水冲洗、可用湿布蘸洗涤灵擦拭。
七、机器的电器部份必须由持证电气了质对 术人员修理,不得带电作业
八、拆装刀片必须带好防护手套,切断电源,刀片必须在停止的情况下方可触及。取下或装上刀片时,要拿稳放正,以免损伤刀片或划伤机器,以致伤及人身。重新装上刀片时,要把刀轴接盘***面和刀的***面擦拭干净,四个紧固螺钉要均匀逐渐拧紧固。
九、附本机说明书一本,圧力机油枪一个。
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而圆盘刀机器则必须解冻否则切不动.切肉效果均匀并可调,使用方便,羊肉卷成型机切出来的成品肉片可自然成细卷,而且无需解冻立即包装,非常方便。吸收国内外同类稳定性能好,性质可连续,效率高,台式切鲜肉片机体积小,占用空间少,噪音小,操作方便,小型切肉片机省电又安全机器故障率低,容易维护,台式切鲜肉片机可用清水冲洗,保证机器寿命更长。
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