烤鸡烟熏炉,烤羊腿烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,烟熏炉还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。烟熏炉,主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺,烟熏炉通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烟熏炉传统的方法是采用燃烧木材:锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生受主机的控制。烟熏炉其***突出的优点是:不含3,4-苯并芘致***物质,熏制出的食品安全可靠;可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的***;烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、延长保质期等用途。
烤鸡烟熏炉再整个烟熏的过程中对于腊肉是不用蒸煮,如果必须要实现蒸煮,只需要在旁边配一个工业锅炉或者蒸汽发生器就可以啦!我们可以根据客户的要求把设备减掉或者增加其中的几个功能。烟熏炉没有易损件,加热管也很耐用。我们的烟熏炉设备全采用304不锈钢材质,侧面厚度是两个厚。底座是四个厚度的!可以储存99道工艺,全自动化生产,节省人力。温度和时间都可以全自动化全自动控制。烤羊腿烟熏炉设备炉内有两个温度探头,一个是测炉内的温度,一个是测食品温度的,从而保证每一炉产品出来的颜色和口感一致。在烟熏腊肉的过程中是不需要蒸煮的。只需要烘干到45度至50度左右就可以了,时间上大约10到12小时左右!!烟熏到85度左右即可!时间上大约半小时左右即可!
烤鸡烟熏炉熏烟材料:***好采用果木粉。松木不能用含苯致***。烟熏木料比例:木粉+红糖3/1(烟熏红色) 木粉+白糖3/1(烟熏蛋白***)
烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,烟熏炉还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。烟熏炉,主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺,烟熏炉通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烟熏炉传统的方法是采用燃烧木材:锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生受主机的控制。烟熏炉其***突出的优点是:不含3,4-苯并芘致***物质,熏制出的食品安全可靠;可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的***;烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、延长保质期等用途。