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川味卤菜培训品种包括：卤鸡腿 卤鸡翅 卤鸡脚 卤鸡肉 卤鸡肾 卤鸡肝 卤鸡蛋 卤鸭肾 卤鸭爪 卤猪肉 卤猪手 卤猪脚 卤蹄髈 卤猪耳 卤猪脸 卤猪心 卤五花肉 卤肥肠
卤毛豆 卤莲藕 卤豆腐 卤豆干 卤肉卷 卤海带 卤鹅翅共计几十种，可满足各种消费者的喜好。
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