天津裱花师培训-博杰西点烘焙培训学校-裱花师培训

天津博杰西点烘焙培训学校创办以来为社会培养了大量的烘焙技能人才，是一所学习住宿一提式培训中心，现设有:翻糖蛋糕课程，蛋糕裱花课程，烘焙课程，软欧包课程，天津裱花师培训，丹麦课程，韩式裱花课程，糕点课程，西点培训等***技能培训科目，欢迎前来咨询！

设计是蛋糕装饰的二阶段，经过创意构思确立主题，选择素材表达的意图对蛋糕进行表面装饰，设计制作的过程，这一阶段要考虑到构成布局、色彩、设计形式等的表现手法，内容与形式的和谐统一。 总而言之，把食品与艺术结合，是设计的目的，凡设计、制作精美的创意装饰蛋糕不但能迎合消费心理，同时也能体现裱花师的敬业精神，更利于企业的发展，打造企业的品牌形象，裱花师培训，所以设计对蛋糕装饰技术的发展是至关重要的。

　　1. 构成设计

　　首先，裱花师对蛋糕的基本形状要有所了解，天津裱花师培训学校，蛋糕胚分圆形，方形，异形三种，其次，蛋糕胚的组合形式有单层，双层和多层三种形式。

　　①圆形

　　常规形，易生产，易造型，有利于裱花师的设计、制作，有着美好的感觉，为顾客所接受。

　　②方形

　　非常规型，不易生产，造型难，不利于裱花师的设计，多与异形结合构成较好。

　　③异形

　　非常规型，制作工序复杂，与原形、方形结合构成为更好的，形式变化无穷，制作难度大。

　　④单层形式的蛋糕

　　制作速度快，有利于制作造型，易被消费者接受，特别是圆形构成的蛋糕，可有毛笔画、雕画、浮画，立体造型、西式拉胚造型等形式，为大多数裱花师所采用，也深受消费者喜爱。

　　⑤双层构成形式

　　有方形结合异形构成，有圆形结合异形构成等，构成形式复杂多样，把握构成布局难度大，要求裱花师有较高的设计水准。

　　⑥多层构成形式

　　有均衡式构成、塔式构成。多层形式给人以气势恢弘的感觉，比较适合喜庆的场面运用，制作层次较多，制作难度大，不易艺术表现，要求裱花师有较丰富的制作经验和较高的制作技艺，裱花师培训学校，方能总揽全局。

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做蛋糕不仅是一种爱好，更是一种走向成功的途径。学蛋糕制作的过程，就像是一段奇妙的旅程，当你将一堆材料制作成精致又美味的蛋糕甜品是，你会感受到之前没有的成就感。很多人会问，西点培训哪里好，怎样选择一个适合自己的蛋糕培训班？

行业的发展，对技术人才的需求在不断提升，只有技能精湛、创新意识强、善于管理的西点师，才能满足西点企业发展的需求，也会给西点师更广阔的发展前景。怎么选择西点培训学校，蛋糕培训班？首先毋庸置疑的是你必须要有一个好的学习环境，学习氛围是非常重要的。

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随着社会的发展，西点已经越来越普及，很多三四线城市的西点店也如雨后春笋越来越多。那么西点好学吗？参加西点培训怎么样呢？

其实在西点师的行业中，很中烹厨师一样，也是分等级的，现在的话根据而相关劳动部门分成初级、中级、技师、师五个级别，别看只有五个等级，后期想要获得高等级的并不是那么容易。

作为一个初学者，其实在选择西点培训的过程中就需要找准适合自己的***，如果细分西点其实分得很细，西点师主要分为烘焙师以及裱花师两大类，性别差异其实也是蛮大的，通常学裱花的主要是女孩子，烘焙行业的男孩子比较多，当然这一切还是根据个人的兴趣来的，你是男孩子对裱花感兴趣当然也可以学的，都是可以学习的。

关于西点培训费用，在同一地区，正规培训机构的费用基本上差别不大，但是需要提醒大家的是一些不正规的机构会便宜一些，但是他们基本上都是以理论为主，很少有实际操作，学完之后能不能掌握很难说。