不锈钢s刀具材料的选择
较长时期以来,一般都采用YG6、YG8、YG8N、YW1、YW2等普通牌号的硬质合金作为切削不锈钢的刀具材料,但均不能获得较理想的效果;采用新牌号硬质合金如813、758、767、640、712、798、YM051、YM052、YM10、YS2T、YD15等,切削不锈钢可获得较好的效果。
合理选择刀具材料是保证***率切削加工不锈钢的重要条件。随着数控刀具制作技术的不断发展,对于批量大的工件,采用硬质合金多刃、复杂刀具进行切削加工效果会更好。
选用锻打菜刀有哪些优势
一般来说锻打菜刀刀背相对较厚,而且从刀背到刀刃切面相对不那么成规则的斜线型。开s刃处也不那么笔直,弧度比较柔和。下面兴隆刀具厂给大家介绍一下锻打菜刀的使用优势。
1.目前市面上少有9铬15钼钒高s档不锈钢材料,而普通市面上的菜刀多采用3铬,4铬不锈钢材料。9铬不锈钢每吨价格是普通3铬的2-3倍。
2.其次菜刀采用的锻打技术完s美地解决了9铬不锈钢在保持高硬度的同时还保持优异的韧性及耐用性,而且这项技术获得了***专利,高密斩骨刀,这是冲压成型法很难做到的。
3.再次,菜刀虽然总体价值较高,但却是一个耐用品,菜刀***得好可用10年以上,平均下来费用是很低的。
兴隆刀具厂家为您介绍厨具分类
厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类:储藏用具,洗涤用具,高密斩骨刀哪里有,调理用具,高密斩骨刀批发厂家,烹调用具,进餐用具。下面就让兴隆刀具厂家给大家详细介绍一下吧。
1.储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
2.进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
3.调理用具,高密斩骨刀价格,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
4.烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
5.洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
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