工厂***拿铁速溶三合一咖啡,香醇的Espresso,2倍的牛奶。调配出一份随意的性情。连不习惯喝咖啡的人,也难敌魅惑拿铁的芳美的滋味。在“蓝爵仕”深秋林荫大道下,感受一份拿铁的甜蜜。
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
如果在热咖啡上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的,底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到60~65℃的牛奶,后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
蓝爵仕拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。咖啡与牛奶交融的***之作,意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。
那句着名的“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里,永远都飘荡着音乐和拿铁(Latte)咖啡的味道。
一杯好的咖啡,不单单是一杯纯粹的饮料,还是一种个***验。无论如何,拿铁都值得尝试,也许你会对它有不同的理解,而你又可以调配出几种对它的阐释呢?
一杯地道的拿铁咖啡,配制的比例是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。虽然咖啡的成分少,但却决定了它叫咖啡。这里有条重要寓意:少数不一定服从多数,