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金鼎厂家***生产铜火锅20多年,从9年前开始,做了一辈子焊接工的晋大爷开始自己琢磨做铜锅。本来就是当兴趣爱好,陆陆续续配齐了工具和简易设备,工作台就搭在自家客厅,占去了几乎一半的面积。平时,晋阿姨就在厨房间择菜、做饭,看着晋大爷每天捣鼓他的宝贝锅子们。一开始,晋大爷每天只是上手个把小时,做一些自己喜欢的小物件送人,没想到渐渐的,在圈子里打出了小名气,便决定认认真真形成自己的规模。“我现在能做这些铜锅,一方面因为我有焊工的基础,更重要的是,我小时候看过好的东西。”民国时期,当晋大爷还只是十来岁的孩子时,就对街上那些铜锅铺、打铁铺、搪瓷店感兴趣。“那时候店里有师傅自己做的搪瓷盆、紫铜锅。同仁堂熬中药都是用紫铜锅来熬的,传热快、均匀,还耐用。那时候的铜作坊还会自己配制铜料,每一家都有自己的独门秘方,这个多加几两银,那个多加一些铁,没有一家是一样的,铜比玉片都要值钱。哪像现在,都是铜材厂批发的,一个样喽!”
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