重庆小面加盟流程，济南重庆小面技术培训
好吃的重庆小面是我们大家现在都非常喜欢吃的特色小吃，尤其是很多年轻人喜欢吃重庆小面，小面的口味也有很多种，有排骨小面、肉酱小面、肥肠小面、碗杂小面等，想学习正宗重庆小面技术开店吗？那就到济南盛福来小吃培训公司实地考察一下吧，我们也随时欢迎大家的到来，咨询***13256728087。
小面***都有，重庆小面的味却只有重庆独有。单说面条倒没什么特别，都是机器压制出来的面条。很普通的面粉，压成三毫米见方的中粗面条，有的加了很重的碱，有的则没加。关键就在作料上。常备的作料有葱花、蒜泥、姜汁、香菜、味精、酱油、猪油，芝麻油，油辣椒、花椒面、榨菜粒、芽菜粒、油酥黄豆、干炒花生粒、炒香了的芝麻，另外还有高汤。嗬，五花八门，令人眼花缭乱。
其实这些作料很普通，但是被有经验的面条师傅通过不同的比例搭配出来，就非常好吃了，而且口味不同的食客还可以根据自己的需要随意添加自己喜欢的作料。技艺高超的配料师傅，在生意好的时候，可以一只手端三四只碗，另一只手像鸡啄米似的，点得飞快，算是重庆一绝！
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