粉浆饭是河南安阳的***汉族小吃,是安阳的“三大宝”之一。它对于血多人来说可能闻所未闻,但是对于身在安阳这个悠久城市的人们可谓是再熟悉不过了。粉浆饭吃起来酸中夹着香,无论是在大饭店,还是在街头巷尾的小吃摊位,随处可见粉浆饭的踪影。
相传,在很早以前的古都安阳有一年大汉,百姓们无水可吃。当时古城大西门有家粉房店里有口小井,井深水浅,但是仅够维持生产。百姓没有办法,只好把粉房生产倒掉的废料——粉浆提回家做饭充饥渴。但是,由于粉浆太酸,人们便配以小米、***、野菜等进行熬制成粥食用。旱年过后,过了一段时间,有人回味过去粉浆饭的味道,逐又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。后来又经过一名厨师的精心配料调制,便形成了举世闻名的传统名吃粉浆饭,随着时代的变迁一直留传之今。
安阳王广峰糕点小吃培训学校的粉浆饭,使用的是新鲜的原材料进行制作。这样制作出来的粉浆饭,吃起来犹如喝过甘泉一样,粥香而不腻。我校还有早点技术培训班供您选择,欢迎您到我校参观考察!包学包会!
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