愚小面加盟要多少钱？其实费用并不高，只要1-5万元的加盟费就够了，在同行业的费用当中，可以说是非常的便宜了，如果你还觉得贵，重庆小面加盟，那么看完下面愚小面的介绍之后，六枝特区重庆小面，你肯定会觉得这是物超所值了！ 传统意义上的重庆愚小面属于汤面类型，指以葱、蒜、酱、醋、辣椒调味的麻辣素面。与其他地方的面食相比，小面的***在于——调料。重庆愚小面的调料一般多达十几二十种：油辣子、味精、花椒、酱油、醋、香油、葱段、姜末、蒜汁、榨菜粒、花生米、芝麻酱……哪种多哪种少、哪种重哪种轻，都由各家老板们掌握着秘方，以此来成就自家小面的独有的。尽管各家秘方不尽相同，但重庆愚小面的基本口味始终是四个字：麻辣鲜香。 “麻”来自花椒，花椒的选料很重要，翻炒也很关键，火候必须拿捏得当，需要用铁锅将新鲜花椒“坑”香，***后再打出粉末； “辣”则是油辣子，须用纯正菜籽油，网红重庆小面做法，在油温200℃时，浇盖辣椒面，紧接着放入芝麻和花生，油温120℃再浇盖，***后用小火慢慢炒制； “鲜”是汤头，用骨头熬制的鲜汤配上猪油，四川有句行话“川戏的腔，川菜的汤”； “香”来自海椒，尽管与油辣子的原料相同，但要求却完全不同，油辣子要求辣味纯正，而海椒却要辣中带香。
重庆愚小面***
重庆愚小面是重庆一家***从事小面教学创业培训以及加盟的综合性餐饮公司。 小面辣椒油炼制的5大技巧（核心内容）: 1、制作重庆愚小面主要是酱油等调料的选用及制作关键； 2、小面面条的面粉选用及配方比例，如何让面条口感更筋道； 3、各种面浇头的数字化配方，让不是厨师的老板也能煮出***厨师水平； 4、重庆愚小面的创新技巧及怎样改良，适应当地市场需求； 5、解决重庆愚小面制作中的疑难杂症。
重庆愚小面在哪里？愚小面公司总部在重庆市渝北区金开大道。重庆愚小面同火锅一样，重庆小面培训，诞生于当地的码头文化，是一种***接地气的食品，因此它早已成为了重庆人的主要饮食之一。无论是在主城中心***繁华的商业圈，还是在居民区附近的小食店，林立的小面馆总能让食客找到喜欢的味道，饱餐一顿。小面的生活哲学其实就是老百姓的生活写照：简单却平静实在的生活。正如纪录片《嘿，小面》中所说的那样，“一碗小面，它的麻辣鲜香里，搅拌着一个城市的生活作料；它的热气蒸腾里，上演着无数重庆人跌宕起伏的一生。” 愚小面为什么这么受欢迎？面食，作为一种***通行的食物，历来就受到各地老百姓的喜欢，也诞生了各地的面食文化，如北京炸酱面、山西刀削面、河南烩面、武汉热干面、兰州拉面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、吉林延吉冷面、生重小面等等。不管是哪一种面食，都没有脱离大众的范畴。曾经有个故事，说的是人们到外地旅游，到饭馆点菜不知道该点什么的时候，先想到的是面，第壹，面是老百姓的食物，不会挨宰，第二，不管是什么面，味道基本上都能接受。从这点上看，重庆愚小面广受欢迎是有群众基础的。所以，重庆愚小面走向***是没有问题的，前提是不能做乱，而且一定要有市场规范。
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