肉类的动物蛋白含量高，代餐食品，它能饱肚，能解馋、能御寒等。肉类主要含水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、浸出物等营养成分，其中肌肉中水分含量为：75%，蛋白质10%~20%，脂肪低部位2%，高部位89%，代餐食品加盟，碳水化合物1%~3%，矿物质0.8%~1.2%，富含维生素B族和维生素A、核黄素等微量元素。在肉类营养结构影响下，它的消化过程也相应的漫长。
对于热衷保持苗条身材的人来说，代餐食品早已不是什么新鲜的名词，除了常见的代餐，还有诸如酵素饮料、代餐奶昔等形式。这些食品在线上售卖时，往往极力宣传神奇的效果，号称可以完全替代食物食用，代餐食品ODM，不少还声称是国际、价格不菲。五花八门的代餐食品中，有的“假冒”，有的连热量表等基本信息都没有，质量堪忧。专家认为，代餐食品只是一种普通食品，不应明示效果，均衡营养对身体更为重要。
由于生产技术与健康意识不同，不是所有的厂家生产的代餐食品都是低脂、低糖、低盐、高膳食纤维、营养全面的。
一般来说营养都会比较单一，代餐食品很多都是高蛋白质、低碳水的食物，但是碳水化合物是人体所必需的营养，如果长期食用代餐食物的话，可能短时间内确实可以，但长期单一的营养根本没有办法满足身体的需求，从而可能会出现营养不良带来的头晕、抵抗力下降等症状。
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