问：长龙洗碗机是什么样的原理和结构？
答：长龙式洗碗机，洗涤过程中，需要人工将餐具直接放置于履带上，通过履带传动，带动餐具从一侧移动到另一侧，实现餐具的自动化洗涤过程，员工食堂商用洗碗机，从而省去了其他机型均需要的餐具装筐过程，明显提高洗碗过程中的操作效率。商用洗碗机安全可靠：洗碗机运行至末端时，一旦工人疏忽未能及时将碗碟取出，洗碗机即刻自动停止运行， 防止餐具跌落破损，安全舒心；优质的温控功能，保证漂洗水温达到86度以上，达到很佳消毒效果。
上海满森酒店设备有限公司，员工食堂商用洗碗机品牌，中国有名的商业餐饮设备生产制造企业，有“Masain”和“满森”等品牌。企业建有四千多平方米厂房，主要的品种和规格达40多种，生产西餐、快餐、酒吧、小吃及***团体部门所用的相关餐饮设备，并承接非标产品的制做。工厂获***颁发的工业产品生产许可证，产品远销国外，并获得CE、ETL、CB、GS等许可，通过了ISO9001：2008质量管理体系。
商用洗碗机的好处？
商用自动洗碗机操作简单便捷，清洗量大，清洗的方式简单省时节能，如标准洗还是冲洗之类的，然后开启开关，洗碗机，设定一个清洗时间，员工食堂揭盖式洗碗机，那么机器就会在规定的时间内完成所有清洗消毒的工作。 只需两人放餐具和收餐具，工作简单，节能环保。
问：商用洗碗机哪方面耗电？
答：洗碗机的主要耗电部分是喷淋加热器，约占到总用电量的75-85%，其作用是将喷淋水从进水温度加热到消毒所需的82度。
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