瘦肉卷切蟠龙菜做法-蟠龙菜做法-钟祥明阳食品公司

特色蟠龙菜的寓意和历史

钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立，位于钟祥市工业园襄汉路71号，现有资产总额1600万元，年生产蟠龙菜、葛粉、、鱼糕、豆制品达1000多吨。公司创造以来，充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。

蟠龙菜造型美观，味道鲜美，营养丰富，是中国明朝时的宫廷“皇菜”。在吃饭的时候，这道菜热气腾腾地摆在了席***的位置，无论哪个角度看来，都好像一条真龙在腾云驾雾一样。而这道菜在朱厚熜品尝过后，也是对此赞不绝口的，当时还特意为这道菜取名叫做“蟠龙菜”。其实这样算起来，它的历史到现在已经可以说是有五百多年了，但是它依旧是鄂菜中特别有名的佳肴。

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清蒸蟠龙菜的做法

钟祥市明阳食品有限公司创造以来，充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。“明阳”蟠龙菜，蟠龙菜做法，具有品牌优势，产品自2005年以来多次在国内评比获奖，2007年获得第四届中国武汉农业博览会”金奖”农产品。

清蒸蟠龙菜的做法：1 .将蟠龙菜切成薄片，装入盘内。2.蒸锅内加水，水开后将蟠龙菜入蒸锅。3.大火蒸8到10分钟。撒上香葱粒，出锅。4.用老干妈香辣豆豉加海鲜酱油做了蘸汁搭配食用。

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钟祥特产蟠龙菜是人间美味

钟祥市明阳食品有限公司创造以来，充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。优质的原料是生产优质产品的基础和保证，帝王之乡蟠龙菜做法，多年来公司大力发展订单农业，公司与农户方式合作，签订购销合同4000多份，带动当地农业养殖3600户。

“盘龙菜”出笼上桌时，整个的“盘龙”氤氲在一片气雾里，隐约中就像一条真龙，一股淡雅的清香伴随着雾气轻飘入鼻，会让人忍不住拿起筷子夹上一片，入口，柔滑油润，农家手工蟠龙菜做法，却一点也不感觉肥腻，真是人间美味。

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