***冷库安装 冷库生产厂家{东莞市百川冷冻工程有限公司}
保鲜库和冷藏保鲜库虽然都是利用低温来保鲜食品的冷库，但是两者确有着明显的差别。那么保鲜库与冷藏库具体有哪些不同呢?
1、保鲜库 保鲜库的库温一般在0℃~5℃，首要用来保鲜，即在较长时刻内***大极限地坚持农产品原有的质量和新鲜度，农产品***本体尽量不逝世，细胞在冷藏的过程中处于休眠情况，削减养分的损耗，坚持鲜活的质量。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬工业，都是会集培养，在运送、出售等过程中，不可避免的要运用冷库去坚持果蔬应有的养分成分。
2、冷藏库 冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐渐的将食物放入冷库，通过一段时刻，冷库的温度抵达-18℃，取货也是不定期、不守时的。对这“一段时刻”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都寄存温度有较高要求，坚持肉类不蜕变。并且在出售过程中也要不定期的取出寄存，一般大的超市里面的冷库都冷藏库。