小吃培训——早餐面点(杭州片儿川)
雪菜——60克;
冬笋——80克;
猪里脊肉——80克;
潮面——400克;
食用油——60克;
生粉——1小勺;
料酒——3克;
老抽——1勺;
盐——两小勺;
鸡精——半小勺;
胡椒粉——适量;
葱末——适量;
片儿川做法：
1.猪里脊内切薄片，加生粉、少许盐、老抽，加料酒搅拌均匀;
2.冬笋切片，酸菜备用;
3.潮面下入沸水中煮至半熟;
4.捞出过水冲凉备用;
5.锅中入油烧热，下入肉片扒熟后捞出，底油仍留在锅内;
6.下入酸菜和笋片翻炒1-2分钟;
7. 加入半锅水，加盐、老抽搅拌均匀;
8.大火煮至沸腾时转小火，炖10分钟;
9.下入面条，煮至再次沸腾;
10.***后下入肉片，加鸡精、胡椒调味，稍煮即可关火。
杭州片儿川培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，***小的项目，是很多人都会选择的。杭州片儿川就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家杭州片儿川店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
杭州片儿川学习方式
按照杭州片儿川标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
小吃培训时间：
上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配(如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的)，学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
小吃培训项目
烧烤油炸：烧烤，烤鱼，小龙虾，烤面筋，铁板鱿鱼，炸鸡排等等各类小吃。
早餐面点：包子，小笼包，生煎包，灌汤包，拉面，刀削面，麻球等等各类早餐面点。
蛋糕西点：蛋糕，芝士，蛋挞，肉夹馍，饼干，月饼等等各类糕点。
休闲饮品：奶茶，果汁，刨冰，冰淇淋，布丁等等。
特色小吃：盐水鸭，口水鸡，麻辣烫，鸭血粉丝，棒棒鸡，钵钵鸡，烤鸭，手撕鸡等等各类特色菜。
网址：http:///myxc/ml
微信号：1 5 7 1 5 7 2 9 4 6 2
联系电话：1 5 7 1 5 7 2 9 4 6 2
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联系人：席老师
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