乐品餐饮(在线咨询)-重庆小面-特色重庆小面加盟

重庆愚小面，一个熟悉又陌生的名字，曾因《舌尖上的中国》而响彻寰宇，重庆小面，因央视《品牌力量》而家喻户晓，一时间，重庆愚小面成了更多人的憧憬，成了重庆人的骄傲，成了创业者的方向，掀起了一场重庆愚小面学习之风，霎时间，重庆愚小面全国各地遍地开花，海内海外学员不断，真正展现了一场重庆十八怪之“不吃小面不自在”的风尚。

事情的发展往往都是在矛盾的统一体中反复循环前进，一方面重庆愚小面带动了重庆创业热潮，带动了地区部分经济，影响了全国投资风向；另一方面重庆愚小面标准不一，行业参差不齐，收费落差甚大，跟风现象严重，没有技术也在培训，导致一时间之后，很多重庆之外的学员选择方向迷失，最终学了“二流” 技术，开了“半吊子”面馆，失败就这样成了常事。值此之时，重庆小面做法，乐品专业培训团队联合重庆愚小面行业大咖率先提出“培训专业化”“收费合理化”“标准统一化”的培训口号，让重庆愚小面培训回归正轨，让重庆愚小面文化发扬光大。

其实，正宗重庆愚小面是很好的，不仅仅色香味美，还营养健康，一碗小面端给你，香喷喷的气息扑面而来，掩不住内心饥渴的食欲感，看着色泽鲜艳，闻着香味扑鼻，一筷子下去，麻辣鲜香润入你舌尖每一个味蕾，一口下肚，暖暖的，美美的，回味无穷，妙不可言，这才是正宗重庆愚小面。

重庆愚小面，是重庆的特色，其特点是口感柔软、绵和，较易吸附佐料。

重庆愚小面里仅调味料就有十几种，更有甚者，多达二十几种，主要有：油辣子（红油辣椒）、酱油、醋、葱花、姜汁、蒜水、白芝麻、花生碎、黄豆、花椒面、盐、味精、鸡精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等，红油辣椒必须是具有重庆本地特色的油辣子，特色重庆小面加盟，更甚者要用“糊辣壳”，榨菜要选用上等的涪陵榨菜;姜必须是老姜，先去皮再切碎，这样才不苦；蒜不能用蒜泥，不然蒜香盖过面香，要先捣碎冲入少量净水变为蒜水，这么多种调料一样都不能少，在面放入碗之前，加入高汤将所有调料冲开后，才将煮熟的面条挑入碗中食用，民间有“宽汤窄面”之说法，意思是面少佐料多，这么多种美味的调料融合在一起，那味道简直了。

重庆愚小面在哪里？这是很多想要加盟我们的加盟商最想知道的问题，我们总部位于重庆市渝北区金开大道，有时间的朋友欢迎来公司总部实地考察我们的项目，重庆愚嘿小面加盟品牌始终坚持“品质是立业之本、服务是兴业之石、标准是强业之路”的产品理念。

本着“味道是核心竞争力、特色经营是战斗力、成本控制是生命力”的经营理念。

肩负“融合众家之长，创新川味之美”的企业使命，为实现“共创品质，正宗重庆小面技术培训，共享品牌，共谋发展，共享辉煌”的企业愿景而拼搏。

随着餐饮市场的不断扩大，针对重庆愚小面行业，要实施标准，形成行业规范。小面要借助重庆火锅的影响力和市场主体去开拓更加广阔的市场。

巴渝人要重视小面产品的研发，需集合政府部门、食品研究所、企业、学校、行业部门等多方面力量整体联动，共同开发，形成一条产、学、研相结合的高效发展之路。同时，重庆愚小面要形成一条完整的生产带动效应产业链，集原材料种植业、生产加工企业、餐饮连锁企业、高效管理团队建设、物流运输配送、预包装产品销售为一体，紧密结合，推动重庆愚小面产业快速发展，为小面多样性衍变注入了强劲动力。此外，要注重品牌培育，加大人才培养，传承工匠精神，培育小面龙头企业，用规范科学的企业管理，把重庆愚小面推出国门。