软木塞平静,有弹性,保证密封性,适宜红酒静处,且有一定的透气性,红酒在瓶中发酵过程中保持一定的呼吸。
红酒装瓶储存时,需要平放,这时红酒会浸过软木塞,有效防止酒体受到污染。
好的软木塞(木塞有二加一木塞,合成木塞,复合木塞,)不宜变质,不会生锈,不会变味。
红酒为什么要用软木塞,主要的原因除了各位的回答之外,一半的因素要去葡萄酒历史中寻找。葡萄酒(无论红白),在贮存过程中容易氧化,那种葡萄酒好喝,加速***过程失去风味。这个问题很早就被酿酒业发现并重视,但是一直没有很好的解决方案,从古希腊开始,各种封瓶材料五花八门,张家口葡萄酒,蜡封,铅封,甚至浸油的布团(还是法国发明的)。

事实上,红酒还有其它诸多***功能,比如健齿、健脑、***。下面就跟随小编一起来看看这款神奇的饮品究竟还有多少神奇之处吧!
红酒是牙齿的好朋友
一组西班***学家曾把导致牙病的培养菌注入到不同液体中,结果发现,红酒的杀菌效果***为显著。
红酒可以改善***的平衡机能
一项以白鼠为研究对象的实验显示,富含白藜芦醇的饮食结构可以改善高龄白鼠的平衡性。
对于该研究结果,负责这项实验的科学家解释道:“一些诸如白藜芦醇的天然化合物的确有缓解运动能力退化的***。”
红酒可以赶走臭虫
臭虫以饮人血为生。不过,据美国内布拉斯科林肯大学的研究人员称,对于饮酒者的血液,臭虫就不那么喜欢了。
因此,葡萄酒喝的越多,就越不容易招虫咬,葡萄酒有哪些,饱受臭虫困扰的读者不妨试试。
红酒可以健脑
德国心理健康中心研究院研究表明,一天饮用一杯葡萄酒的人罹患***呆的概率更低,特别是阿尔兹海默病。
经过为期三年的实验调查,科学家发现,一天喝2到3杯红酒的人比滴酒不沾者患老年***呆的几率低上三分之一。
红酒可以帮助分娩
这可并非空穴来风。现代******——希波克拉底就曾在妇女分娩时建议她们饮用葡萄酒以减轻痛苦。
同样,对于那些具有嗜睡和腹泻症状的患者,希波克拉底也会让他们喝上一点葡萄酒。
红酒是牙齿的好朋友
一组西班***学家曾把导致牙病的培养菌注入到不同液体中,结果发现,红酒的杀菌效果***为显著。
红酒可以帮助***
据2010年发表在《***学文献》上的一篇报告称,那个葡萄酒好喝,就餐时喝上适量葡萄酒的女性在步入中年时更不容易发胖。
该报道的作者注意到饮酒后的女性会消耗更多能量,以抵消葡萄酒中含有的额外卡路里。
相信看到这里,大家对于红葡萄酒的健康益处已经有了一定的了解,也都迫不及待想要举杯了吧。
你或许需要让一些空气进入到有点难闻的酒里;考虑到不使用和很少使用硫的天然葡萄酒越来越受欢迎,那种气味会更明显;还有酒体丰满的红酒也需要通气来醇化过于强烈的单宁味道。如果你觉得一款酒体丰满的白葡萄酒喝起来味道有点平淡或是没有表现出它的口感,你也需要对它进行醒酒。在氧气没有了之后,葡萄酒会产生奇怪的气味。如果在醒酒之后口感变得更糟糕,那么说明这款酒可能已经被软木塞污染了。

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