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***：鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被***吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.鸡肉含有对***生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、***、***、虚弱等有很好的食疗作用.祖国***认为,鸡肉有温中***、补虚填精、健脾胃、***脉、强筋骨的***。
三黄鸡的饲养方式主要有地面厚垫料平养、网上平养两种。1、地面厚垫料平养的方式：地面厚垫料平养的方式就是在鸡舍内的地面上铺设10厘米左右厚的垫料，雏鸡从入舍饲养到上市出售一直生活在上面。这是目前***普遍采用的一种饲养方式。地面上的厚垫料要求干燥松软、吸水性强、不霉变。常用的垫料有刨花、锯末、稻壳及铡成3-6厘米长的麦秸、稻草和玉米秸。这几种垫料以混合使用为好。厚垫料平养方式的优点是简便易行，设备***少，残次品率低；缺点是肉鸡易***肠道***和球虫病，会增加***的费用。2、网上平养的方式：就是在离地50-60厘米的高度上架设网架，用2厘米左右粗的圆竹竿或木条平排在网架上制成网床，上面铺上塑料网或铁丝网，鸡群就生活在网上。这种方法虽然设备***较高，但由于鸡粪落在地上，鸡群不接触鸡粪，可显著降低鸡群的球虫病、大肠***病、慢性呼吸道病等***的发生率，减少医药费用，鸡舍内环境容易控制，也节省了垫料的费用。