中耕除草。栽苗半个月左右，应除草1次，并松土深约3厘米。5-10月杂草生长旺盛，每月须选晴天除草并浅松表土1次。间作。麦冬需要阴湿的环境，主产区都实行间作。种植方法，种苗准备和处理。麦冬用分株繁殖。在挖麦冬时，选择颜色深绿、健壮的植株，斩下块根和须根，分成单株，剪去残留须根，切去部分茎基（以根茎断面出现白心、叶片不散开为度），立即栽种。
《神农本草经》将麦冬列为养阴的上品，言其“久服轻身，不老不饥”。《本草分经》称麦冬“甘、微苦，微寒。清心、泻热生津、化痰止呕、治嗽行水”。《***衷中参西录》言其：“能入胃以胃液，开胃进食，更能入脾以助脾散精于肺，定喘宁嗽。”***认为，麦冬味甘、微苦，河南麦冬草，性微寒，归胃、肺、心经，有养阴、益胃生津、清心除烦的***，用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦、肠燥秘等症。
根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根；小块根长1-1.5厘米，或更长些，宽5-10毫米，淡褐***；地下走茎细长，直径1-2毫米，麦冬草批发，节上具膜质的鞘。茎很短，叶基生成丛，禾叶状，麦冬草的价格，长10-50厘米，少数更长些，宽1.5-3.5毫米，具3-7条脉，边缘具细锯齿。花葶长6-15（-27）厘米，通常比叶短得多，总状花序长2-5厘米，或有时更长些，具几朵至十几朵花。
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