冬季是流行的季节，对健康人而育，将病毒拒之门外。对于巳被病毒***的患者而育．多喝点鸡汤有助于缓解引起的鼻塞、咳嗽等症状。美国的研究表明，鸡汤能帮助人赶走，因为它可以将病毒排出体外。烧鸡又名熏鸡是中华传统风味菜肴。部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。喜欢道口烧鸡的朋友们快快行动起来啦！
1983年滑县食品公司与中国农业大学、天津南开大学合作，经近一年的科研实验，与1984年发明研制成功了软包装“义兴张”牌道口烧鸡。这一发明即填补了熟肉制品不能久储远运的空白，许昌正宗道口烧鸡加盟，又保持了道 口烧鸡特有的色、香、味、型的特点。烧鸡又名熏鸡，主要名震在东北、山东地区，经市场调查，在部分地域比如山西，正宗道口烧鸡加盟多少钱，对于烧鸡知之甚少，甚至一度误把烧鸡当作烤鸡！然而因为制作工艺的不同，烤鸡常常皮儿香肉不香。
一、选鸡，选用半年至两年 之间，重量为一公斤的毛鸡；
二、宰杀，活鸡进厂需停食饮水半天，杀后血要放净；
三、烫 鸡，水的温度在六十五度左右，泡烫时间约三分钟；
四、褪毛，毛要褪得全净，腿、脚、嘴等处的老皮洗掉，正宗道口烧鸡加盟品牌，硬壳刮去，保持鸡身白净； 五、剖腹，开口要小，内脏要取净；
六、造型，两只腿交叉插入鸡腹，双翅插入嘴中；
七、 晾干； 八、涂色，鸡晾干后，要先均匀地抹一层饴糖稀；
九、炸鸡，炸时要掌握火候，油温 保持八十至九十度为宜，以炸到鸡呈金***为佳；
十、配料，有桂皮、良姜、***、花椒、陈皮、丁香、白糖、N***等十三种，用料多少以气温高低来决定，一般是夏季较冬季 为少
十一、煮鸡，用陈年老汤煮鸡，正宗道口烧鸡加盟中心，先高温卤煮，后小火回酥，以求肉烂而丝连；
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