制作珍珠冰淇淋机器-珍珠冰淇淋-上海尼雅企业

一、有冰渣颗粒感的冰淇淋不是一种风格，是不合格

无论是制作的问题，还是储存的问题，有冰渣感的冰淇淋就是不入流的产品，还不如去吃绵绵冰。

二、膨胀率必须有，但高膨胀率或是为了掩饰

高品质的冰淇淋使用的鲜奶油和蛋黄比例比便宜的冰淇淋多，口感浓郁，所含空气少，膨胀率大概在20%左右。而添加了较多增稠剂的冰淇淋，如果没有高膨胀率，韩国珍珠冰淇淋机器，就会吃起来很腻。里面甚至可以没有牛奶和奶油，都是工业混合料。

上海尼雅企业管理有限公司是一家***从事冰淇淋代理，加盟，批发，零售为一体现代化管理公司。通过与MINIMELTS合作，引进了风靡欧美的MINIMELTS颗粒状冰淇淋，工厂设在韩国安城，是MINIMELTS在亚i 洲的首i家也是唯i一生产线

如何判断冰淇淋的品质

优质的冰淇淋的关键在于混合料的比例，能让冰晶、浓缩鲜奶油与空气的结构达到平衡。

水分少，冰晶细小，冰淇淋质地可能就越顺滑；糖太多，冰淇淋会变脆弱；而乳脂肪太多就会感到腻。适当的膨胀率会让冰淇淋更加柔软轻盈，但依然浓郁。一般来说，普通冰淇淋标准配方的比例约为：水分60%、糖分15%，乳脂成分10-20%。

高品质的冰淇淋，应该有绵密且柔软，醇厚又顺滑的口感，珍珠冰淇淋，用冰淇淋自身的乳i 香衬托其他天然食材的风味，健康低脂，少有添加剂。

　冰淇淋是夏天的宠儿，现在马上就要到了吃冰淇淋的好季节了，冰淇淋生意非常火热，开一家冰淇淋加盟店就能***。但是随着冰淇淋加盟店数量增多，冰淇淋市场日趋激烈，制作珍珠冰淇淋机器，开一家店就等着***的日子一去不复返i。现在，迷你珍珠冰淇淋怎么做，冰淇淋加盟店该如何在市场中立足呢?谨记这些经营法则。

　一、占地利，选个好位置

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