吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛肉、牛杂，辣子及其它佐料即可。吃牛杂面时，再喝一碗襄樊黄酒，惬意而舒服。
牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肚、大肠、牛肺等，再配上水灵的萝卜放在一个大锅里焖烂，学牛肉面培训，焖的时间越长越有味道，牛杂中夹杂着萝卜的清香，清香中又渗透着牛杂的荤味。配着开胃的辣椒酱，辣辣的牛杂入口即化，让人的胃熨贴得舒舒服服，当阳学牛肉面，酥酥的口感伴着扑鼻的香气，让人回味无穷。
把握形势，抓住热点。市场是国民经济的综合反映，市场预测隐蔽开经济形势。只有紧跟形势才能左右逢源，一拍即合;同时要不失时机地抓住各种热点，来招揽生意。
审时度势，掌握规律。在科技迅速发展的今天，对食品的预测要审时度势，掌握其发展的普遍规律。现代人对食品的要求是***、营养、***、快捷、方便、名优、新奇、特色、新鲜、卫生等。
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