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东莞市鹏翔餐饮管理有限公司

普通会员10
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企业等级:普通会员
经营模式:
所在地区:广东 东莞
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企业概况

东莞市鹏翔餐饮管理有限公司是一家为广大企业、工厂及学校提供食堂承包、粮油、农副产品批发配送的专业餐饮服务公司。注册资金1000万.鹏翔秉承“规范经营,诚信为本”的经营理念,以务实的经营作风,科学的管理体系逐步发展,公司遵循“以人为本,服务社会”的原则,......

惠州市食堂承包东莞市饭堂承包

产品编号:7183956                    更新时间:2017-03-14
价格: ¥4.50
东莞市鹏翔餐饮管理有限公司

东莞市鹏翔餐饮管理有限公司

  • 主营业务:东莞膳食公司 ,厚街膳食公司 ,食堂管理、食堂承包、工厂食堂...
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产品详情

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食堂承包(饭堂承包),即是企业、学校、***、酒店等企***或团体***根据需要,将食堂承包给个人或公司来管理,然后让单位内人员选择食堂承包者所提供的各类菜式来就餐。
     鹏翔各个食堂的就餐模式主要分三种:包括报餐包月(包吃报餐)、零点包月(零点限额)及零点自由。此三种食堂合作模式现在行业内广泛应用,已形成就餐模式标准。

堂就餐模式---报餐包月(包吃报餐)
      包月---厂里包吃并按月计伙食费(不够吃可免费添加饭菜汤),报餐---企业将就餐人数报给食堂备餐;亦称固定就餐方式。
      企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准,期间出现新入职、辞工以及请假等情况的,可提前以文字方式告知食堂,并双方签字留存;作为结算凭证之一。食堂根据报餐人数进行伙食制作并出售。
      一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分***等)的条件下产生的,此方式的优点是便于统计以及结算等管理,更便于食堂统筹安排饭菜的份量,避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生;或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。

 

 

10.00元/人/天 一周菜谱
类别
早餐
中餐
晚餐
日期
 
明细份量
明细份量
星期一
萝卜干
白粥
面包
油条

 
红烧鱼
油淋菜心 
红烧豆腐
冬瓜骨头汤

 
鱼100克
菜心140克
豆腐150克

 
粉蒸肉
素炒三丝
炒大白菜
西红柿蛋花汤

 
猪肉50克
三丝150克
青菜140克

 
星期二
炒米粉
西红柿蛋汤

 
土豆炖鸡
素炒青菜
红烧茄子
木瓜骨头汤

 
鸡肉80克
土豆80克
青菜150克
茄子120克

 
青椒炒肉
凉拌青瓜
清炒菜心
紫菜蛋花汤

 
猪肉50克
青椒75克
青菜150克
青瓜120克

 
星期三
 
皮蛋瘦肉粥
 
黄豆炖猪脚
麻辣土豆丝
油淋包菜
海带骨头汤

 
猪脚65克
黄豆50克
青菜150克
土豆丝80克

 
凉瓜炒肉片
清炒冬瓜
蒜泥通菜
平菇肉片汤

 
猪肉50克
凉瓜85克
青菜150克
冬瓜120克

 
星期四

馒头
麻球
面包
豆浆

 
菜椒炒烧鸭
炒上海青
韭菜烧猪红
红枣枸杞汤

 
烧鸭60克
菜椒85克
青菜150克
猪红130克

 
莲藕炒肉片
炒青菜
炒浦瓜
鱼头豆腐汤

 
猪肉50克
莲藕65克
青菜150克
浦瓜120克
星期五
鸡蛋炒河粉
紫菜蛋花汤

 
萝卜炖排骨
炒豆芽
蒜蓉菜心
萝卜骨头汤

 
排骨60克
萝卜85克
青菜150克
豆芽130克

 
土豆焖五花肉
炒青菜 
红烧青豆
黄花蛋汤

 
猪肉50克
土豆85克
青菜150克
青豆80克

 
星期六
鸡蛋汤面
鱼香肉丝
炒空心菜
酸辣粉条
苟杞肉片汤

 
猪肉50克
配菜85克
青菜150克
粉条100克两

 
肉松扒水蛋
炒红萝卜
炒青菜
榨菜肉丝汤

 
水蛋50克
青菜120克
肉松20克
红萝卜100克
星期天
扬州炒饭
金针蛋汤

 
青瓜炒肉片
***萝卜丝
炒青菜
玉米骨头汤

 
猪肉50克
青瓜100克
青菜150克
萝卜丝120克

 
蒜心炒腊肠
酸辣粉条
炒青菜
紫菜蛋花汤

 
腊肠50克
蒜心80克
青菜150克
粉条100克

备注:以上菜谱暂定,如有变动,以当餐为准;每人每天伙食费为10.00元,中、晚餐各提供5-8个菜色品种供选择一荤二素一汤,米饭自由吃;水、电、燃料由厂方负责。

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