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爱便宜心理：精打细算是每个普通大众的持家心理。该面馆从来不因为原料价格上涨而提价。他的米粉、馄饨、饺子通通都是5元一碗，是附近同类面馆里价格较低的。
吃面的同时，都要附带吃点小菜。有些面馆只提供一两个大碟小菜，不卫生。这个面馆里提供了好几个玻璃坛，里面装着隔夜浸好的酸黄瓜、酸萝卜丁、酸辣椒、辣椒豆豉、腐乳、小虾米什么的，每个玻璃坛里放一双公筷。顾客自己拿小碟子去装，免费学牛肉面培训，想吃多少就吃多少。嘿，不少顾客就是冲着这免费的小菜来吃面的呢。
牛肉面的顾客中，还有一部分是爱牛肉面的忠实顾客。在襄阳牛肉面加盟店开业前期，襄阳牛肉面就开始广外宣传，加上襄阳牛肉面多年的口碑，就有很多食客期待它的开业。只要是开餐饮店的创业者，都知道产品的口味是至关重要的，而襄阳牛肉面的产品制作流程统一卫生都有所保障，碗碗都好吃到不行，所以产品多样，口味上就吸引了很多食客的目光。
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