麻辣鸡汁包制作培训的制作流程：1.面粉放面条机里，酵母放温水里拌均匀化开，启动手动和面，慢慢加酵母水。2.面和好后取出面团，揉成光滑的面团，放盆里，盖上保鲜膜，放温处发酵。3.娃娃菜洗干净，晾干水，胡萝卜去皮洗净切块，肉切块。4.把胡萝卜和肉放料理机里，启动低速键绞碎，娃娃菜切丁，放适量盐把水分腌出来，然后挤掉多余的水分，把胡萝卜肉沫和白菜放一起，加酱油，盐，香油搅拌均匀。5.把发好的面团取出来，揉成长条，切断。6.适量面团，擀成皮，加上馅儿， 封好口，放到一旁松弛一会。7.然后等水开够放蒸锅蒸30分。
麻辣鸡汁包制作培训主料：虾仁100克、白蘑菇(鲜)100克、冬笋100克；辅料：油4勺、荠菜适量、料酒1勺、淀粉1勺、香油几滴、盐1小勺、砂糖1小勺；麻辣鸡汁包制作培训制法：1.荠菜切碎，虾仁用料酒、盐、淀粉腌一会；2.起油锅先把虾仁炒一下盛出备用 起油锅放入三鲜翻炒；3.加点盐加点砂糖继续翻炒；4.***后把虾仁放入炒匀，起锅前淋香油即可；孙大妈小吃培训，如有需要，欢迎新老客户来电访问！！
麻辣鸡汁包制作培训的做法：1.发酵母5克用温水泡好，倒入到一斤多面里，再加入适量水。揉到没有面疙瘩，表面光滑，取一个小盆盖在面上，发酵至2倍大，抠开面团呈现蜂窝状即可。2.肉馅尽量用7:3的五花肉，太瘦了反而口感不好。葱姜切细末，海米茸适量。3.加入适量的糖老抽，用这个是因为颜色不会像老抽那么黑，而且味道有股香甜味。4.加入适量盐，少许鸡精，倒入适量的食用油，加入少许十三香。
